Výraz rizoto označuje poměrně pestrou škálu jídel, která se skládají z dušené rýže doplněné kousky masa či zeleniny. Tradiční rizoto má kořeny v Itálii, přesně daný postup přípravy a také vyžaduje speciální druh rýže.

Z hlediska pravopisu je ale důležitější, že přestože ve slově „rýže“ píšeme pochopitelně tvrdé „y“, v přejatém slově rizoto píšeme vždy „i“ měkké, nikdy tedy ne ryzoto.

  • Jedním z mých nejoblíbenějších jídel je orientální rizoto. (nikoli orientální ryzoto)

Další obvyklá spojení:

  • recept na rizoto (nikoli recept na ryzoto)
  • zeleninové rizoto (nikoli zeleninové ryzoto)
  • kuřecí rizoto (nikoli kuřecí ryzoto)
  • vepřové rizoto (nikoli vepřové ryzoto)
  • recepty rizoto (nikoli recepty ryzoto)

Zdroj: Slovník spisovné češtiny

Rizoto, nikoli ryzoto

Čeština pod lupou

Čeština pod lupou